产 品 成 本 利 润 对 照 表
名 称
各 项 成 本
总成本
售 价
毛 利
鸡 柳
汉 堡
汉堡胚:0.4元
鸡柳肉:0.3元
生菜:0.02元
色拉酱:0.1元
包装:0.05元
油量:0.1元
电量:0.06元
人工:0.3元
瑞健祥和腌料:0.05元
瑞健祥和裹粉:0.11元
1.49元
4~6元/个
2.51~4.51元
香酥辣
翅根
500克翅根:5.5元
瑞健祥和腌料:0.41元
瑞健祥和裹粉:0.9元
油量:0.3元
电量:0.1元
人工:0.3元
(每500克可炸出成品600克)
7.51元
12~14元/斤
6.89~9.29元
香酥辣
翅中
算法同香酥翅根
12~16元/斤
 
香 蒜 鸡 排
500克鸡胸肉:5元
瑞健祥和腌料:0.41元
瑞健祥和裹粉:1.35元
油量:0.3元
电量:0.1元
人工:0.3元
(每500克鸡柳可炸出750克成品鸡排)
7.46元
9~11元/斤
6.04~9.04元